🌉 Kotlety Ziemniaczane Z Sosem Pieczarkowym

Wszystko dobrze wymieszać. Łyżką nabierać porcje masy, formować z nich kule a potem spłaszczyć. Każdego kotleta obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej, smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron. Z podanych składników wyszło mi 8 kotletów ziemniaczanych. Zapraszam do skorzystania z przepisu na sos pieczarkowy 182.9K Mi piace, 1000 commenti. "Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym jak z mojej szkolnej stołówki składniki: 1 kg ziemniaków 160 g maki pszennej 80 g skrobi ziemniaczanej gałka muszkatołowa sól 1 jajko cebula szczypior olej i masło sos : 500 g pieczarek cebula ząbek czosnku olej łyżeczka mąki 150 g wody 200 g śmietanki pietruszka sił pieprz” Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym Sprawdź przepis na stronie: https://kobieceinspiracje.pl/obiad/119102,kotlety-ziemniaczane-z-sosem-pieczarkowym.html Kotlety bez mięsa to świetna alternatywa nie tylko dla wegetarian. Poznaj mój przepis na kotlety z ziemniaków i pieczarek i sam przekonaj się, jak pyszne one są. Składniki dla 8 porcji. Ziemniaki późne 500 g. Mąka pszenna typ 500 125 g 1/2 szklanki. Cebula 100 g 1 sztuka. Pieczarki 200 g. Przepis. Mięso mielone przekładam do miski, wbijam jajko, wsypuję bułkę tartą, paprykę ostrą, sól. Następnie dodaję obraną drobno pokrojoną cebulę i drobno pokroję ogórki na koniec wlewam śmietanę i dodaję musztardę. Wszystko dokładnie wyrabiam i robię kotlety podłużne. Obtaczam w mące pszennej i smażę na rozgrzanym Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć wraz z czosnkiem na złoto na margarynie. 3. Ziemniaki i marchewki odcedzić, utłuc tłuczkiem, dodać jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem. 4. Ser pokroić w słupki. Z masy ziemniaczanej formować placki, ułożyć na nich kawałki sera i uformować kotleciki. 5. Po ok 5 min odlewamy sok wytworzony z pieczarek do miseczki mieszamy go ze śmietaną , solą i pieprzem- wlewamy na patelnie dusimy następne 5 min. 3. Na patelni rozgrzewamy olej , ręką formujemy placuszki ( jak kotlety mielone) , każdy obtaczamy w mące (otrzepujemy z nadmiaru) smażymy na złoty kolor z obu stron. Na talerzu polewamy sosem. Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym 3szt. Pyszne jedzenie, soczyste kotlety, ziemniaki puree z dodatkiem masełka, aż ślinka ciekła. Zjedliśmy z apetytem Ciasto ziemniaczane podzielić na 10 części. Każdą część spłaszczyć. Ułożyć po łyżce pieczarek, kawałek sera. Zawinąć w ciasto, uformować kotlety. Składniki panierki wymieszać, obtoczyć w panierce kotlety, usmażyć na złoty kolor z każdej strony. Z pozostałych pieczarek wykonać sos. Kotlety gorace podawać z sosem oCIwh. Kotlety ziemniaczane robiła mi moja Mama kiedy byłam małą dziewczynką, chciałam bardzo przypomnieć sobie smak mojego dzieciństwa i udało się ! Wyszły chrupiące i mięciutkie, takie jak kiedyś...i jeszcze ten sos pieczarkowy mmm... znów poczułam się jak mała dziewczynka wsuwająca przepyszne kotleciki Mamy :) Składniki: Na kotlety: * 1 kg ziemniaków * 2 jajka * 4 łyżki mąki ziemniaczanej * 1 łyżka natki pietruszki, i koperku * sól, pieprz Na Sos: * 40 deko pieczarek * 200 gram śmietany 18% * cebula * sól, pieprz Wykonanie: ~Ziemniaki gotujemy w łupinkach (nie solimy wody) ~Koperek i natkę drobno siekamy. ~Ziemniaki ostudzone obieramy, przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub przecieramy przez praskę. Do ziemniaków dodajemy jajka posiekaną natkę, koperek, sól i pieprz do smaku, możemy jeszcze dodać odrobinę kminku mielonego, wrzucamy mąkę ziemniaczaną i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie formujemy kotlety obtaczamy w mące kukurydzianej( ja zrobiłam taką panierkę mąkę kukurydzianą ze zmielonymi migdałami, ale niekoniecznie) smażymy na oleju do zrumienienia się. Na sos: ~ Bierzemy pieczarki, obieramy i drobno kroimy, cebulę obieramy drobno siekamy wrzucamy na patelnię razem z pieczarkami, dodajemy sól, pieprz i smażymy do odparowania wody. Następnie wlewamy śmietanę chwilę dusimy, jeśli sos będzie za gęsty to można dodać trochę wody, na koniec doprawiamy do smaku no i gotowe. Smacznego!! Składniki ziemniaki ugotowane 500 gram jajko 2 sztuki mąka 3 łyzki mąka ziemniaczana 1 łyzka pieczarki 400 gram masło 3 łyzki bulion 1 szklanka śmietana 0,5 szklanki natka pietruszki 2 łyżki sól i pieprz do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym Ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy jajko,mąkę sól i pieprz, wyrabiamy ciasto. Pieczarki myjemy kroimy i dusimy na maśle, doprawiamy solą i pieprzem. Z ziemniaków formujemy kotleciki napełniamy pieczarkami i zlepiamy. Kotlety smażymy na złoty kolor. Pieczarki podlewamy bulionem dusimy, dodajemy śmietanę i zagęszczamy mąką roztrzepaną w niewielkiej ilości wody. Doprawiamy do smaku , posypujemy posiekaną pietruszką. Kotlety podajemy z sosem Polecane produkty

kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym